Groenten & bijgerechten40 min
Knoflookbrood rolletjes
Door BBQora-keuken
Groenten & bijgerechtenIndirect grillen
Pizza broodjes
Heerlijke zelfgemaakte pizza broodjes van de barbecue in een mum van tijd. Deze wil je een keer proberen!
Bron: Turn Don’t Burn — origineel recept (opent in een nieuw tabblad)
Totale tijd20 min
Porties2
BBQ / smoker250°C
Kerntemperatuur—
Tijden en bereidingsdetails
Voorbereiden: 10 min · Bereiden: 10 min · Rusten: Niet opgegeven
Beginner · Italiaans
Delen, afdrukken en offline
Zo maak je het
- 1
Stap 1
We beginnen in dit recept om de tomaten passata op smaak te brengen door knoflookpoeder, gedroogde oregano en basilicum en gerookte paprikapoeder toe te voegen. Roer dit nu goed door elkaar. Breng dit verder nog meer op smaak door peper en zout toe te voegen. Uiteraard naar wens.
- 2
Stap 2
Snijd nu de Italiaanse bollen door de helft en smeer beide kanten in met de op smaak gemaakte tomatensaus. Hier strooi je half jong een half mozzarella over de beide kanten heen en beleg je 1 kant met de salami.
- 3
Stap 3
Dan is het vervolgens tijd om de barbecue klaar te maken op een indirecte setting en een koepeltemperatuur van 250 graden Celsius. Zodra deze temperatuur is bereikt leg je de pizza steen op het rooster en leg je de broodjes er gelijk op. Je sluit nu de deksel voor 7-10 minuten totdat de kaas mooi gesmolten is en je broodjes mooi krokant zijn.
BBQ-temperatuur: 250°C - 4
Stap 4
Beleg hierna de onderkant met een paar verse blaadjes basilicum en klap de bovenkant er op. Je kan nu aanvallen. Eet smakelijk!
Heb jij dit gemaakt?
Beoordeel het recept, stel een vraag of deel jouw gerechtfoto.
