Groenten & bijgerechten35 min
Groenteschotel in asadostijl
Door BBQora-keuken
Groenten & bijgerechtenDirect grillen
Gegrilde champignons met mediterrane kruiden
Heerlijke gegrilde champignons met mediterrane invloeden en kruiden. Erg lekker als bijgerecht bij kip of vis.
Bron: Turn Don’t Burn — origineel recept (opent in een nieuw tabblad)
Totale tijd30 min
Porties4
BBQ / smoker200°C
Kerntemperatuur—
Tijden en bereidingsdetails
Voorbereiden: 10 min · Bereiden: 20 min · Rusten: Niet opgegeven
Beginner · Mediterraan
Delen, afdrukken en offline
Zo maak je het
- 1
Stap 1
We gaan allereerst de champignons af kwasten/borstelen zoals op de verpakking staat. Zodra dit gebeurd is snijd je een klein stukje van de steeltjes af. Hierna gaan we de marinade maken en voegen we alle ingrediënten hiervoor bij elkaar en mengen we dit goed door.
- 2
Stap 2
Doe de champignons vervolgens in een beslagkom of bakje en voeg de marinade toe. Roer de boel goed door elkaar en zet de champignons vervolgens voor 1 uur weg in de koelkast om te marineren.
- 3
Stap 3
Steek hierna de barbecue aan en ga voor een koepel temperatuur van 200 graden Celsius. Voeg als de barbecue deze temperatuur heeft bereikt de champignons toe aan de gietijzeren skillet en bak ze rondom voor circa 20 minuten of totdat jij denk dat ze gaar zijn.
BBQ-temperatuur: 200°C - 4
Stap 4
Serveer de champignons vervolgens en bestrooi ze met een beetje vers gesneden peterselie, peper en zout. Geniet ervan!
Heb jij dit gemaakt?
Beoordeel het recept, stel een vraag of deel jouw gerechtfoto.
